Joseph William ("Joey") Cheek (* 22. Juni 1979 in Greensboro, North Carolina) ist ein US-amerikanischer Eisschnellläufer. Bei den Olympischen Winterspielen 2006 in Turin gewann er die Goldmedaille über 500 Meter und die Silbermedaille über 1000 Meter. Vier Jahre zuvor konnte er bei den Winterspielen im eigenen Land bereits Bronze über 1000 M.....